top of page

מוקפץ אטריות אורז

Prep Time:

55 Minutes

Cook Time:

זמן בישול כ-50 דקות

About the Recipe

This is placeholder text. To change this content, double-click on the element and click Change Content. Want to view and manage all your collections? Click on the Content Manager button in the Add panel on the left. Here, you can make changes to your content, add new fields, create dynamic pages and more.

Your collection is already set up for you with fields and content. Add your own content or import it from a CSV file. Add fields for any type of content you want to display, such as rich text, images, and videos. Be sure to click Sync after making changes in a collection, so visitors can see your newest content on your live site.

מצרכים

  • חבילת אטריות אורז

  • ½ קג חזה עוף/פרגית

  • 2-3 גזרים חתוכים למקלות

  • ¼ כרוב גדול פרוס דק

  • 1 חבילת נבטים סיניים

  • 1 ביצה


רוטב:

  •  3-4 כפות רוטב סויה

  • 2-3 כפות שמן שמן שומשום

  • 2 כפות מירין/מייפל/דבש

  • מיץ לימון

  • 2 כפות חמאת בוטנים-אופציונלי

  • שום וג'ינגר קצוצי-אופציונלי

  • 50 גר בוטנים קלויים קצוצים-אופציונלי

אופן ההכנה

שלב1


שמים את האטריות בקערה, שופכים מים רותחים ומשאירים למספר דקות עד שמתרכך ומסננים.



שלב 2


מחממים בווק מעט שמן זית, מוסיפים את העוף חתוך לקוביות, מוסיפים כף שמן שומשום וכף סויה ומטגנים קלות עד שמוכן.

עם חזה עוף לשים לב שלא מתייבש, פרגית לוקחת יותר זמן.



שלב3


מניחים בצד את העוף, מוסיפים עוד מעט שמן זית לווק, מוסיפים את הירקות , האטריות, הרטבים.

מערבבים לכמה דק על אש גבוהה.



שלב 4


מוסיפים ביצה ומערבבים, טועמים ומתקנים תיבול.

מוסיפים את העוף, מערבבים ומגישים.

אפשר לקשט בבוטנים,כוסברה,שמינית לימון

bottom of page